今天我们干货大全网为大家介绍：东北黑木耳食用方法及注意事项，温馨提示：购买东北黑木耳认准青山干货品牌！
首先我们要了解什么样的黑木耳才是好木耳？
适合自己口感，厚实，劲道，脆，这样的木耳符合好木耳的特点；
因为木耳造假很容易，而且不易被发现，一斤优质木耳通过简单加工可以轻松变2-3斤！！！
所以，购买木耳千万要当心，路边摆地摊的木耳不要买，拼多多木耳不要买，淘宝木耳不要买（大多数不靠谱），团购木耳不要买，总之，终端食用者不易买到货真价实的好木耳！
如何挑选黑木耳？
1、通过正规渠道购买；（产地、干货市场、大批发商、菜市场、超市）2、学会挑选黑木耳，点击查看：选购黑木耳技巧、五招教你辨别优质黑木耳 总之，现在黑木耳造假利润大，销量高，赚钱快，让消费者防不胜防，渠道和学会挑选很关键。
如何食用黑木耳？
1、温水泡发60分钟以上（凉水需要2-4个小时左右）；2、去根、清洗；3、凉拌的话需要在开水中焯1-3分钟左右，然后冷水或冷开水冲洗；4、凉拌、火锅、炒、做包子馅均可；
这些木耳不能食用？
1、常温下超过24小时的泡发黑木耳或炒熟的黑木耳；
2、有异味、掉色、泡发水发白的木耳果断丢弃；
3、泡发率低于1:8的黑木耳为非优质黑木耳（通常凉水泡发率会略高于温水泡发率），泡发率低于1:5的黑木耳建议不宜食用；
4、吃起来不劲道、无质感，脆性不够的黑木耳，多数是掺了淀粉，建议下次换个渠道购买；
5、从树干上刚摘的黑木耳不能食用，必须经过干燥的过程，才能食用；
我们专业批发、零售优质东北黑木耳，月供货量可达10吨，年供应量为100-200吨，若有网购需求，欢迎点击：自营干货东北黑木耳直销付款码（付款并留言后我们会及时发货）
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